Dok željno iščekujemo da nam se život vrati u normalu, pa tako i život tržnice u punom koloritu i opsegu, podsjetimo se na još jednu izložbu i popratni katalog Tržnica – trbuh grada, autorica Ivane Šarić Žic i Tanje Kocković Zaborski. #ostanidoma
Izložba je ostvarena 2015. u suradnji Pomorskog i povijesnog muzeja Hrvatskog primorja Rijeka i Etnografskog muzeja Istre/Museo Etnografico dell’Istria. Nakon prvog predstavljanja u Puli, izložba je doživjela još devet susreta s publikom, kako u Hrvatskoj tako i u Srbiji i Sloveniji.
Gradske tržnice svjedoci su ekonomskog i društvenog razvoja grada, pokazatelji prilika u kojima žive njegovi stanovnici. No tržnice su i mjesta komunikacije, upravo se na ovom mjestu uspostavlja veza između ljudi i hrane putem neposrednog odnosa s proizvođačima i prodavačima namirnica. To je mjesto druženja, izmjene znanja i vještina, razmjene recepata, mjesto komunikacije sugrađana. U vremenu sve snažnije globalizacije, gradske tržnice predstavljaju svojevrsne muzeje na otvorenom, muzeje identiteta u kojima je prezentirana lokalna tradicija. Iako nam se ponekad čini da ondje “samo” nabavljamo namirnice, zapravo na tržnicama otkrivamo identitet grada i njegovih stanovnika. Namirnice koje ondje kupujemo govore o vrlo važnom aspektu nematerijalne kulture – prehrani, stilske odlike arhitekure tržnog prostora svjedoče o kulturnim utjecajima, multikulturalni karakter dokumentira migratorni karakter lokalnoga stanovništva. Značaj tržnice očituje se ne samo u ponudi proizvoda koji su dostupni kupcima već predstavlja i mjesto koje čuva “duh” grada i njegovu nematerijalnu tradiciju.
Više o ovoj temi možete pročitati na: http://ppmhp.hr/pdf-trznica-trbuh-grada/
Video materijal: Igor Crnković, 2015.